Листья мяты перечной содержит в своем составе эфирное масло, в основном ментол, флавоноиды, органические кислоты, витамины С, РР, Е, каротин. Основным биологически активным веществом мяты является ментол. Настойка мяты перечной усиливает секрецию пищеварительных желез, улучшает аппетит, повышает желчеотделение, оказывает спазмолитическое действие (снижает тонус кишечника, желче-и мочевыводящих путей), обладает антимикробным действием за счет содержащегося в ней ментола.